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商品明細
商品詳細介紹Product Introduction
可做水晶月餅 水晶粽 水晶餃 冰過後更好吃
製作方法：
(A) 水晶粽：
1. 將麥精糖漿100克(或玉米糖漿.水麥芽 )加水110±2克
煮至沸騰後，與水晶粉100克拌勻
。
2. 拌好之麵糊倒入模具，以蒸籠大
火蒸20分鐘。
3. 蒸完後趁熱塑形即可。
(B) 水晶月餅：
1. 將麥精糖漿150克加水150~165克
煮至沸騰後，與水晶粉100克拌勻
。
2. 拌好之麵糊倒入模具，以蒸籠
大火蒸20分鐘。
3. 冷卻後，即可包餡、壓模。
儲 存：置於陰涼、乾燥處一年。
成品保存：室溫1~2天、冷藏7~10天、冷凍1個月。
商品注意事項Product Notes
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